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美国万花筒:喝汤排毒风行加州

2018-02-03 03:40:02编辑:弥甘贝人气:



几乎每个人都希望能减肥、排毒、养生,市面上还有各种方式帮助你达到这些目标的产品对特别注重健康和体重的加州人来说,近年来许多人相信喝排毒汤能够同时达到减肥、排毒、养生的效果这些排毒汤和中国式的热汤有些不同 在加州洛杉矶,过去,如果你要减肥或想吃健康一点,可能会到果汁吧点杯新鲜果汁或到沙拉吧吃盘沙拉,不过现在喝汤成为新的健康饮食潮流 位于洛杉矶的Soupure专门销售各种营养丰富的排毒汤,创办人之一安吉拉·布拉提斯表示,把食物纤维留在汤里十分重要,这将帮助消化和营养的吸收 她的创业伙伴薇薇安·维拉说,她们花了一年的时间和营养师及厨师研发了这些排毒汤食谱维拉说:“我形容这些汤等于把健康装在瓶子里,它给你一天需要的水果、蔬菜、矿物质、维他命而且你可以随身携带现代人每天生活都很忙碌,你要的是百分之百新鲜,没有转基因,而且方便携带的食品” 养生专家珍·约翰逊说,她时常好几天下来每天只喝汤,不吃其他任何食物她相信这是一种健康的排毒方式她说:“我非常喜欢喝汤排毒,因为喝碗汤就是一餐,我曾只靠喝果汁排毒,但一天都撑不下去,更不用说一个礼拜了我现在可以连续五天都只喝汤,到了第五天,我会想继续吧,何不做七天呢” 喝汤排毒的人通常一天喝五到八碗汤,有些可以加热,有些要喝冷的,有些有水果,有些只有蔬菜这位顾客正在试喝用香蕉和黑芝麻调制的排毒汤另外一些口味包括草莓腰果椰汁汤、葡萄小黄瓜汤等,顾客可以购买一天量的排毒餐,里头包括八杯汤,要价79美元 洛杉矶另外一家专门销售排毒蔬菜汤的店Soupelina宣称所有的蔬菜汤都是用当季的有机食材制作,完全不含乳制品及防腐剂店主伊莉娜福尔曼说,她在2009年被诊断患有乳腺癌后,开始自己调制排毒汤她的朋友叫她排毒汤专家,最后这家排毒汤店就诞生了 伊莉娜·福尔曼 “人们早在几百年前就知道汤具有疗效,它们早知道把各种药草,豆类喝蔬菜放到锅子里炖煮,来治疗各种健康问题“ Soupelina的产品都是使用高级有机食材,因此要价不菲,一天五杯,三天15杯的排毒餐要价195美元 另外一家养生汤店叫做Beaming,店主丽莎·欧登维勒把自己称为有机创业家,她希望帮助人们了解食物的疗效这家店的招牌汤叫做佛陀汤,里头包括花椰菜,羽衣甘蓝和腰果欧登维勒说:“这让人有饱足感,而且有被滋润的感觉,血糖生成指数也比水果低,你整天都会有饱足感,而且新陈代谢会不断进行,如果你想排毒,这是十分重要的” 虽然喝汤排毒汤很受欢迎,排毒汤店也越来越多,不过好莱坞知名营养师萨拉·米尔金认为,要说某种食物能排毒可能会造成误导大众她说:“传统上,营养师不建议排毒,因为我们的身体每天都自然在排毒,这是我们肾脏、肝脏、大肠和免疫系统的作用,不过现在有那么多污染物及化学物,我们的身体需要一点额外的帮助虽然我不建议只喝果汁,因为里头有很高的糖分,不过蔬果汁里有很多抗氧化物,可能可以帮助对抗自由基的产生,防止慢性病” 虽然养生汤并非万灵丹,不过就像米尔金所说的,不管用什么方式把蔬菜水果纳入一天的饮食中, 
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